Ingrédients: Cuire le riz 2 verres de riz 4 verres d'eau 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (mirin) 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Monter les...
Ingrédients: 8 oeufs 2 artichauts violets 8 asperges 150 g de pois gourmands 2 tomates (bien mûres) 1/2 citron 50 g de chèvre frais 30 g de crème liquide 1,5 dl...
Ingrédients: 250 g de farine 3 cuillères à café rases de levure chimique 100 g de sucre en poudre 3 pincées de sel 25 cl de lait entier 1 oeuf 75 g de beurre...
Ingrédients: 1 kg de pommes acidulées (reine des reinettes, elstar… entre sep et janv) 185 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 50 g de...
Ingrédients: Sauce à l'oseille ou sauce KOUMRANGAN: 1kg de viande en morceaux 1 cuillère à soupe de beurre 1 gousse d'ail ha 1 litre de bouillon de veau 3...
Ingrédients: 4 oeufs 250 g de champignons de Paris (lavés et émincés) 1 gousse d'ail 1 noisette de beurre 1 cuillère à café d'huile neutre 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 500 g de farine type 45 10 g de sel fin 30 g de levure de boulanger fraîche ou 2 sachets de levure déshydratée 60 g de sucre semoule 6 oeufs 250 g...
Ingrédients: Pour une trentaine de macarons: 2 blancs d’oeuf 80 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 5 g de farine 15 g de maïzena 12 cl de lait tiède 2...
Ingrédients: 1) Pour le bavarois au lait d'amandes: 500 ml de lait 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 9 g de gélatine 400 ml de crème 3 cuillères à soupe de lait...
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 boule de mozzarella 2 tomates herbes de Provence basilic sel poivre huile d'olive 2 gousses d'ail quelques rondelles d'olives...
Ingrédients: Pour les dessins sur la pâte : 20 g de blancs d'oeufs / 20 g de sucre glace / 20 g de beurre fondu / 20 g de farine / colorant alimentaire de...
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 60 g de poudre d'amandes 60 g de sucre 60 g de beurre 35 g de farine -150 ml de crème 3 blancs d’oeufs 1/2 cuillère à soupe...
Ingrédients: Le biscuit roulé : 2 oeufs 1 blanc d’oeuf 100 g de sucre en poudre 90 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Pour la crème : 350 g de...
Ingrédients: 150 g de beurre demi-sel mou 2 gousses d'ail écrasées au presse -ail 4 cuillère. à soupe d'un mélange d'herbes fraîches (ciboulette, basilic,...
Ingrédients: Pour 50 mini-muffins : 2 oeufs 75 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de sel 25 cl de lait 100 g de tomates séchées conservées dans l'huile et...
Ingrédients: La Galette des Rois 2 rouleaux de pâte feuilletée : une de 24 cm et l'autre de 26 cm 100 g de poudre d'amandes 2 oeufs 50 g de beurre pommade...
Ingrédients: Pour 4 tartelettes : Pour la pâte : 150 g. de farine de blé T65 4 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. bombée de sucre roux au gingembre (ou 1/2 c. à...
Ingrédients: 250 g de linguini (ou de spaghetti) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail finement hachées 1 bonne pincée de piment moulu 200 g de...
Ingrédients: 325 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté 195 g de farine 195 g de sucre 200 g de griottes surgelées 130 g de beurre 4 oeufs 2 cuillères à...
Ingrédients: Pour 2 minis cheesecakes (2 ramequins) Pour la base 30Gr de Spéculoos 1 Càs. de beurre fondu Pour la préparation fromagère 100Gr de Saint Môret...
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de haricots rouges cuits 1 gousse d'ail au presse-ail ½ cuillère à soupe (7,5 ml) d'huile d'olive ½ cuillère à soupe (7,5 ml)...
