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Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver
Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de Jamie Oliver
Plat
4
parts
10 min
20 min
facile
677 Kcal
(2/5 - 1 vote)
49
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Ingrédients
4
1
aubergine
Huile d'olive
1
oignon
Ail
1 boîte de
tomates
concassées
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Basilic
4 cuillères à soupe de crème fraîche
450 g de pâtes
200 g de mozzarella
Parmesan râpé
Coût estimé:
4.95
Euros
€
(1.24€/part)
Préparation
Couper l'aubergine en dés. Les cuire dans une poêle chaude et huilée.
Les cuire à feu doux pendant 7 à 8 minutes en remuant souvent pour les cuire sur toutes les faces.
Incorporer oignon et ail et les faire colorer. Ajouter la tomate concassée et le vinaigre.
Mettre le basilic, et faire mijoter la sauce 15 minutes. Ajouter la crème fraîche à la fin de la cuisson.
Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet d'emballage. Les remettre dans la casserole avec un peu d'huile et bien mélanger.
Mélanger les pâtes avec la sauce, incorporer la mozzarella déchirée en morceaux. Servir et saupoudrer de parmesan.
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Pâtes spaghetti aux tomates et crevettes : la recette ultra facile qui plaira à tous
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Choupinette_choupie
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories:
677Kcal
Glucides:
77.2g
Lipides:
23.8g
Gras sat.:
12.6g
Protéines:
33g
Fibres:
6.1g
Sucre:
6.5g
ProPoints:
18
SmartPoints:
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