Quiche Lorraine avec des Tomates

Name: Quiche lorraine avec des tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 2 oeufs; 1 brique de crème liquide entière; lardons (200 à 300 g); emmental (50 à 70 g); 1 à 2 tomate(s); sel et poivre

Pour changer un peu et pour manger quelques légumes voici la quiche lorraine avec des rondelles de tomates.

Entrée

2 parts

15 min

40 min

facile

1154 Kcal

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48

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
2 oeufs
1 brique de crème liquide entière
lardons (200 à 300 g)
emmental (50 à 70 g)
1 à 2 tomate(s)
sel et poivre

Coût estimé: 3.65€ (1.83€/part)

Préparation

Disposez votre pâte feuilletée dans un moule et piquez la avec une fourchette. Préchauffez votre four à 200 ° et enfournez votre pâte pour 10 minutes.
Mélangez les 2 œufs avec le sel et le poivre, ajoutez et mélangez.
Faite revenir les lardons dans une poêle (sans matière grasse c'est assez gras comme ça). Coupez la tomate en rondelles et passez les brièvement à la poêle (juste pour enlever l'excès d'eau).
Mettez les lardons sur votre pâtes, disposez les tomates, versez le mélange œufs/crème et recouvrez d'emmental.
Passez au four pendant 25 à 30 minutes, le dessous doit être bien cuit. Vous pouvez la servir accompagnée de salade.

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